Kawa flat white w wersji piernikowej

PRZEPIS

Piernikowa flat white

Lubisz pierniczki, ale kochasz też kawę? To jest właśnie przepis dla ciebie!

Świąteczna kawa


Synonim świątecznego czasu – pierniki! Ten korzenny zapach i wyjątkowy smak automatycznie kojarzą się z przygotowaniem do Bożego Narodzenia, trzaskającym ogniem w kominku, białą zimą za oknem… Flat white smakuje tak dobrze, jak uwielbiane przez wszystkich pierniczki. A do tego doskonale rozgrzewa, dodaje energii, pasuje do grudniowych wypieków. Przygotuj ten napój dla rodziny w świąteczny poranek lub po prostu pij w zimowe dni jako rozgrzewający napój na dobry początek dnia czy deserowy napar po całym dniu pracy.


Czego potrzebujesz?


Oczywiście pierników, choć tak naprawdę tylko do dekoracji. Podstawą będzie syrop piernikowy oraz mleko i kawa. Jeśli uważasz, że sam syrop wystarczy, możesz ominąć dodanie pierników do dekoracji lub ozdobić czymś innym – startą czekoladą, bitą śmietaną (wersja na bogato), cynamonem (ale bez przesady, bo dodajesz go też do naparu!). Niektórzy lubią też dodać miód zamiast cynamonu lub razem z nim, ale uwaga!, taki napój może być już za słodki. Jako podstawę tego flat white polecamy arabikę 100%.


Składniki na piernikową flat white


  • ziarna kawy – 100% arabiki,
  • zimne odtłuszczone mleko bądź napój roślinny – 140 ml,
  • syrop piernikowy – 20 ml,
  • cynamon – szczypta,
  • pokruszone pierniki do dekoracji.

Sposób przygotowania


Przygotowanie tej kawy zajmie ci kilka chwil i potrzebujesz tylko składników i ekspresu do kawy. Żadne dodatkowe urządzenia nie są potrzebne. Przygotuj uprzednio pokruszone pierniki, tak aby od razu posypać nimi gorący napój.


  1. Wlej syrop piernikowy do szklanki. Polecamy przezroczystą, wysoką, z uchem lub bez, typową dla flat white.
  2. Dodaj cynamon.
  3. Umieść szklankę pod wylewką i przygotuj gorące mleko.
  4. Wymieszaj składniki długą łyżeczką.
  5. Umieść szklankę pod wylewką i przygotuj espresso. Lubiącym intensywny smak polecamy 50 ml espresso; jeśli ktoś woli łagodniejszą kawę, to 25 ml.
  6. Posyp pokruszonym piernikiem. I gotowe! Pij, póki ciepła!

Do czego pasuje piernikowa flat white?


Do pierników może niekoniecznie (bo to już za dużo szczęścia), ale do maślanych ciasteczek jak najbardziej. Świetnie będzie też smakować z ciastem drożdżowym lub plackiem ze śliwkami.

Najlepiej przygotowywać z

Potrzebujesz więcej inspiracji? Wypróbuj te pomysły

Kawa na zimno podana w dwóch szklankach i kieliszku

Najlepsze przepisy na kawę w domu

Baza przepisów