Kawa z koniakiem

PRZEPIS

Kawa z koniakiem

Elegancka kawa z rozgrzewającą porcją alkoholu oraz puszystą chmurką bitej śmietany udekorowanej wiśnią to pyszny pomysł na jesienne i zimowe wieczory. Możesz podać ją podczas spotkania z przyjaciółmi lub po wykwintnej kolacji z dowolnej okazji. W wersji z lodem sprawdzi się również jako sycący deser dla dorosłych serwowany w ramach przyjęć w ogrodzie wiosną i latem. 

Jak przygotować kawę z koniakiem? 

Czego potrzebujesz?

Bazą kawy z alkoholem będzie mocne espresso, przygotowane z najwyższej jakości kawy ziarnistej, na przykład De’Longhi Classico Espresso. Espresso możesz przygotować z dowolnym ekspresie automatycznym De’Longhi. Jeśli zależy Ci na maksymalnie szerokim spektrum działania  - wybierz najnowsze ekspresy z linii Eletta Explore. Ponadto potrzebować będziesz koniaku i brandy, tłustego mleka i shakera, w którym połączysz wszystkie płynne składniki. 


Składniki na kawę z koniakiem:

  • 25 ml espresso 
  • 25 ml mleka  – możesz wybrać mleko klasyczne lub o obniżonej zawartości tłuszczu
  • 25 ml brandy – najlepiej sięgnąć po klasyczne brandy wiśniowe
  • 25 ml mleka – najlepiej mleka tłustego, choć lżejszego drinka zrobisz również z wykorzystaniem mleka chudego bądź mleka roślinnego
  • bita śmietana i kandyzowane wiśnie
  • opcjonalnie: pasta z orzechów laskowych, kostki lodu. 
     

Przygotowanie kawy z koniakiem

Rozgrzewająca, słodka i sycąca kawa dla dorosłych, z aromatycznym koniakiem i wiśniową brandy oraz delikatną bitą śmietaną to elegancki napój alkoholowy, który przygotujesz w zaledwie kilku krokach. 

  1. Przygotuj espresso - zaparz kawę 10 – 15 minut wcześniej, by wystygła lub skorzystaj z ekspresu De’Longhi Eletta Explore i metody cold brew.
  2. Do shakera wlej espresso, koniak, brandy i mleko – możesz użyć shakera do kakao De’Longhi.
  3. Potrząsaj energicznie shakerem przez 2 – 3 minuty, aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły.
  4. Przelej kawowy drink do wysokiej szklanki z podwójnymi ściankami – możesz wykorzystać szklanki termiczne De’Longhi o pojemności aż 490 ml.
  5. Na wierz napoju połóż porcję bitej śmietany i ozdób ją kandyzowaną wiśnią. 

Przepis na kawę z koniakiem możesz dowolnie modyfikować, na przykład zmniejszając ilość alkoholu na rzecz mleka lub zastępując koniak i bradny bezalkoholowymi syropami. Smak kawy możesz podkręcić orzechową pasta (dodaj ją do płynnych składników w shakerze), a do udekorowania bitej śmietany użyć dodatkowo kakao, wiórków gorzkiej czekolady lub całych ziaren kawy. 

Najlepiej przygotowywać z

Potrzebujesz więcej inspiracji? Wypróbuj te pomysły

Kawa na zimno podana w dwóch szklankach i kieliszku

Najlepsze przepisy na kawę w domu

Baza przepisów