Kawa espresso z lodami

PRZEPIS

Espresso z lodami

Potrzebujesz zastrzyku energii w ciepły dzień? Dodaj do swojego espresso gałkę kremowych lodów waniliowych! Kofeinowy szot i słodki lodowy deser w jednym to najlepszy sposób na zaspokojenie dwóch potrzeb równocześnie. Affogato jest jedną z ulubionych kaw Włochów. Mieszkańcy Italii delektują się nią przede wszystkim podczas okołopołudniowych sjest lub w ramach deserów po sycących posiłkach. 


Jak przygotować espresso z lodami? Poznaj prosty przepis na słodką i mocną kawę na zimno.

Czego potrzebujesz?

Przede wszystkim doskonałej jakości ziarnistej kawy, która zagwarantuje idealnie intensywny smak i aromat Twojego espresso oraz pysznych, kremowych, włoskich lodów. 

Kawę affogato można pić w dwóch wersjach: na ciepło (lody będą szybko rozpuszczać się w gorącym espresso) lub na zimno (espresso musi zostać wcześniej schłodzone). Mocne i wyraziste espresso przygotujesz w wysokiej temperaturze z wykorzystaniem każdego ekspresu automatycznego De’Longhi. Najnowsze ekspresy do kawy De’Longhi z linii  Eletta Explore wyposażyliśmy dodatkowo w Cold Extraction Technology, dzięki której możesz przygotować perfekcyjne espresso z wodą w temperaturze pokojowej.  

Składniki na espresso z lodami:

  • 1 - 2 porcje espresso (gorącego lub schłodzonego) – możesz przygotować je z aromatycznej kawy ziarnistej De’Longhi Selezione Espresso
  • 60 – 80 g lodów waniliowych – wybierz lody premium, idealnie kremowe i z wyrazistą nutą wanilii
  • opcjonalnie: pokruszone biszkopty lub herbatniki, orzechy, kakao lub wiórki czekoladowe, syrop amaretto 

Przepis na espresso z lodami

Jak przygotować lodowe espresso? 

  1. Zaparz espresso – kawowa baza może być gorąca, w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzona. jeśli korzystasz z klasycznego ekspresu zaparz kawę 10 – 15 minut wcześniej, by wystygła. 
  2. Wyłóż do szklanki porcję kremowych lodów waniliowych – możesz użyć np. eleganckich szklanek do cappuccino z podwójnymi ścianami (pojemność 270 ml wystarczy, by zmieścić w nich kawowo – lodowy deser).
  3. Wklej do szklanki 1 lub 2 porcje espresso – kawę wlewaj za pomocą dzbanka lub po łyżce w taki sposób, by espresso otoczyło lodową wyspę.
  4. Posyp wystającą porcję lodów ciasteczkami, herbatnikami i kakao lub wiórkami czekolady. 

Podstawowy przepis na espresso z lodami możesz dowolnie modyfikować. Najprostszym sposobem na dodanie kawie wyjątkowego smaku jest zmieszanie gorącego espresso z wybranym syropem. Pyszny efekt uzyskasz sięgając po syrop amaretto, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by wypróbować również syrop o smaku słonego karmelu, syrop ciasteczkowy lub czekoladowy. 


Sprawdź nasze wariacje na temat kawy affogato. 

Najlepiej przygotowywać z

Potrzebujesz więcej inspiracji? Wypróbuj te pomysły

Kawa na zimno podana w dwóch szklankach i kieliszku

Najlepsze przepisy na kawę w domu

Baza przepisów