Po pierwsze - kilka najważniejszych faktów

Wczytywanie

Najważniejsze fakty na temat kawy - Coffee Lounge

Po pierwsze - kilka najważniejszych faktów

Dowiedz się więcej

Odtwórz ponownie

Czy kawa jest zdrowa? Kawa niesie ze sobą takie korzyści jak przeciwutleniacze, minerały i witaminy, dzięki czemu jest to pożywny napój, który przy okazji zawiera tylko trzy kalorie na espresso. Umiarkowane ilości kofeiny pomagają również stymulować ośrodkowy układ nerwowy i wspomagają krótkotrwałe przechowywanie informacji.

Co to jest kawa bezkofeinowa? Kawa bezkofeinowa jest wytwarzana przy użyciu rozpuszczalników mających na celu usunięcie naturalnej zawartości kofeiny w ziarnach kawy. Prawidłowo przetworzone ziarna kawy bezkofeinowej nie powinny smakować inaczej niż zwykłe ziarna kawy, więc reszta zależy od preferencji konsumenta.

Co to jest kawa bezkofeinowa - Coffee Lounge

Czy palone ziarna kawy powinny być tłuste? Nie, ciemne, oleiste ziarna kawy z połyskującą powierzchnią często oznaczają, że proces palenia był zbyt intensywny, nadając ziarnom gorzki smak i aromat spalenizny. Wystawienie olejków na działanie powietrza może przyspieszyć utlenianie i szybko pogorszyć jakość kawy.

Czy palone ziarna kawy powinny być tłuste - Coffee Lounge

Czy muszę wyregulować młynek do kawy? Tak. Jaśniejsze palenie daje zwykle kawę gęstszą niż palenie ciemniejsze. Aby uzyskać lepszą ekstrakcję, dostosuj rozmiar mielenia, aby zwiększyć powierzchnię. Kawy jasno palone mogą być nieco drobniejsze, podczas gdy ziarno ciemno palone może być nieco grubsze.

Jak wyregulować młynek do kawy - Coffee Lounge

Ile mg kofeiny jest w kawie? Wbrew powszechnemu przekonaniu w espresso jest mniej kofeiny niż w szklance kawy. Średnio jedna porcja espresso zawiera około 65 mg kofeiny, podczas gdy filiżanka kawy o pojemności 250ml zawiera jej od 70 do 140 mg. Robusta ma wyższą zawartość kofeiny w ziarnie niż Arabica, podczas gdy jaśniejsze palenie zazwyczaj ma wyższą zawartość kofeiny niż ciemniejsze palenie

Jak dużo kofeiny jest w kawie - Coffee Lounge-mob@2x.jpg

W jakim kraju pije się najwięcej kawy? Największymi kawoszami na świecie są mieszkańcy krajów skandynawskich. Obecnie na szczycie listy znajduje się Finlandia z ponad 12 kg kawy na mieszkańca rocznie, następnie Norwegia z prawie 10 kilogramami, Islandia z ponad 9 kg i Dania z ponad 8,5 kg kawy na mieszkańca.

Jak wybrać idealne ziarno kawy dla siebie

Dla każdego, kto wkracza w świat kawy, wybór odpowiednich ziaren kawy może wydawać się trudnym zadaniem. Ale abyś nie zatracił się między regałami z kawą, przygotowaliśmy mały przewodnik, który pomoże ci wybrać ziarna kawy, jakie są dla ciebie najlepsze.

Kawa jednego pochodzenia a mieszanki - Coffee Lounge

Mieszanki i kawa jednego pochodzenia – jaka jest różnica?

Nazwa „jedno pochodzenie” odnosi się do ziaren kawy uzyskanych z jednego konkretnego miejsca. Jest to zwykle konkretny kraj, region, a nawet konkretna plantacja kawy. Mieszanki kawy to mieszanki różnych rodzajów ziaren. Mieszanki te mogą być kombinacją kaw różnych odmian i wartości profilu smakowego lub z różnych źródeł z całego świata.Nierzadko spotyka się mieszanki kaw z ziarnami z kilku miejsc, ale większość palarni zwykle używa od dwóch do maksymalnie czterech odmian kaw.

Etykiety i Fair Trade (Sprawiedliwy Handel): Czy moja kawa jest etyczna i wspiera zrównoważony rozwój?

Konsumenci kawy stają się coraz bardziej świadomi zrównoważonych i etycznych praktyk, takich jak ochrona zasobów naturalnych i praw pracowniczych. Niektóre segmenty w branży wdrożyły modele biznesowe Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade), aby zapewnić godziwe zarobki, stosowne szkolenia i odpowiednie warunki pracy dla rolników. Inne ważne czynniki, jakie należy wziąć pod uwagę podczas zrównoważonych zakupów, obejmują napis „Organic” i certyfikaty, takie jak UTZ, Rainforest Alliance, Proudly Made In Africa i Direct Trade. Chociaż etykiety dają nam pewną informację, przed zakupem należy na własną rękę zdobyć niezbędną wiedzę.

Jak zaparzyć kawę - Coffee Lounge-brew-mob@2x-5.jpg

Ile jest różnych sposobów zaparzania kawy?

Wybrana przez ciebie metoda parzenia kawy znacząco wpłynie na smak napoju. W końcu parzenie kawy polega na żonglowaniu temperaturą, czasem i ciśnieniem dla osiągnięcia pożądanego efektu. Różne narzędzia i procesy ostatecznie sprawią, że te trzy czynniki będą przybierać różne wartości od początku do pełnej ekstrakcji. W dzisiejszych czasach można wypróbować innowacyjne metody, takie jak jednorazowe przelewowe torebki z kawą, klasyczne narzędzia, takie jak Stovetop Moka czy tradycje kulturowe, takie jak kawa po turecku lub wietnamski phin.

Odkryj, który ekspres do kawy De’Longhi jest odpowiedni dla ciebie

Jaka jest różnica między kawą a espresso

Podobnie jak termin „kawa”, espresso ma więcej niż jedną definicję. Espresso to napój, ale może również odnosić się do konkretnej metody parzenia. Standardowa porcja espresso to zazwyczaj 30 ml napoju z ekstrakcji ciśnieniowej z użyciem drobno zmielonej kawy. Ma cudownie bogate body z wierzchnią warstwą cremy, czyli mikropianki, która ujawnia jej świeżość i dokładność przygotowania. Espresso jest również punktem wyjścia dla popularnych napojów, takich jak cappuccino po zmieszaniu ze spienionym mlekiem lub americano po rozcieńczeniu gorącą wodą.

Odkryj, który ekspres do kawy De’Longhi jest odpowiedni dla ciebie

Ekspresy i akcesoria do kawy Pomóż mi wybrać

Ekspresy do kawy

Akcesoria i pielęgnacja ekspresu

Technologie

Sprawdź nowości!

Sprzęt kuchenny Zobacz wszystkie

Sprzęt kuchenny

Kolekcje czajników i tosterów

Komfort Zobacz wszystkie

Klimatyzacja

Uzdatnianie powietrza

Czyszczenie podłóg

Grzejniki przenośne

Coffee Lounge Pokaż wszystkie

Wirtualne miejsce dla prawdziwych miłośników kawy

Promocje Poznaj nasze bieżące promocje

Promocje

Zestaw i bezpłatny prezent

Subskrypcje i gwarancja

WIEDZA

Podstawy

Podstawy

Po pierwsze - kilka najważniejszych faktów

Jak wybrać idealne ziarno kawy dla siebie

Mieszanki i kawa jednego pochodzenia – jaka jest różnica?

Etykiety i Fair Trade (Sprawiedliwy Handel): Czy moja kawa jest etyczna i wspiera zrównoważony rozwój?

Ile jest różnych sposobów zaparzania kawy?

Jaka jest różnica między kawą a espresso

Proponowana lektura

Historia kawy

Darmowa dostawa powyżej 170 PLN
Wysyłka w ciągu 1 do 3 dni.

Możesz bezpłatnie zwrócić produkt zakupiony w naszym sklepie internetowym w ciągu 14 dni od jego otrzymania.

Kolekcje czajników i tosterów

WIEDZA

Podstawy

Podstawy

Po pierwsze - kilka najważniejszych faktów

Jak wybrać idealne ziarno kawy dla siebie

Mieszanki i kawa jednego pochodzenia – jaka jest różnica?

Etykiety i Fair Trade (Sprawiedliwy Handel): Czy moja kawa jest etyczna i wspiera zrównoważony rozwój?

Ile jest różnych sposobów zaparzania kawy?

Jaka jest różnica między kawą a espresso

Proponowana lektura

Historia kawy

Darmowa dostawa powyżej 170 PLNWysyłka w ciągu 1 do 3 dni.

Możesz bezpłatnie zwrócić produkt zakupiony w naszym sklepie internetowym w ciągu 14 dni od jego otrzymania.

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Międzynarodowa

Darmowa dostawa powyżej 170 PLN
Wysyłka w ciągu 1 do 3 dni.