pez espada empanado

pez espada empanado

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Servicio: Hasta 4 personas
  • Curso: Platos principales

preparación


Calorías: 248


  1. Limpie y enjuague el pescado; unte con aceite cada rodaja y pásela por pan rallado ligeramente salado de forma que quede cubierta por completo.
  2. Saque la paleta mezcladora del recipiente.
  3. Vierta el aceite en el recipiente, meta el pescado empanado, cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 4, pulse el botón de encendido resistencia inferior y el botón de encendido/apagado.
  4. Cueza el pescado durante 10 minutos
  5. Dé la vuelta al pescado y cuézalo 8 minutos más.
  6. Mientras tanto prepare el escabeche con el aceite de oliva, el zumo del limón, sal, pimienta y perejil picado; mezcle con un tenedor.
  7. Cuando las rodajas de pez espada estén listas colóquelas en un plato de servicio y eche encima de ellas 2 cucharadas de escabeche.

Ingredientes

  • pez espada a rodajas: 500gr
  • pan rallado: a voluntad
  • aceite de cacahuete: niv 5
  • sal: a voluntad
  • aceite de oliva: niv 5
  • zumo de limón: 1/2
  • sal: a voluntad
  • pimienta: a voluntad
  • perejil: a voluntad

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