Pommes frites

Pommes frites

  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
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  • Portionen: Bis zu 6 Personen

Kartoffeln schälen und in etwa zeigefingergroße Stücke schneiden.

Das Öl auf 190°C erhitzen und die Kartoffeln etwa 10 bis 12 Minuten lang in dem heißen Öl frittieren, bis sie eine zartgoldene Färbung annehmen. Kartoffeln herausnehmen und in ein Sieb oder eine Schüssel geben. Noch heiß salzen.
Mit beliebigem Dip oder Soßen servieren.

Zutaten

  • 600 g Kartoffeln
  • Frittieröl
  • Salz nach Belieben

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