Frische Pizza

Frische Pizza

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: 1 Person
  • Gericht: Suppen und Vorspeisen

Verfahren


Kalorien: 745


  1. In eine Schüssel das Mehl füllen, eine Vertiefung in der Mitte formen und die anderen Zutaten zugeben.
  2. Den Teig gut mit den Händen kneten, bis man einen glatten und weichen Teig erhält, mit dem man eine Kugel formt und die man in einem Behälter aufgehen lässt, dessen Boden mit Mehl bestäubt wurde.
  3. Mit einem sauberen Geschirrtuch bedecken und an einen warmen Ort ohne Zugluft stellen. Nach ungefähr 1h Aufgehen mit dem Ausrollen der Pizza fortfahren.
  4. Das Rührwerkzeug aus dem Becken nehmen.
  5. Den Boden fetten und den Teig der Pizza ausbreiten. Mit passierten Tomaten, einer Prise Salz und Oregano füllen.
  6. Den Deckel schließen, den Temperaturregler auf Position 2 einstellen, die Einschalttaste Unterhitze und dann die Taste Ein-/Aus drücken.
  7. Nach 15 Min. Garen die gewürfelte Mozzarella zugeben.
  8. Nach ungefähr weiteren 10 Min. die Pizza um 180° drehen.
  9. Das Ganze für weitere 10 Min. backen.

Zutaten

  • Wasser: 70 ml
  • Olivenöl: 13 ml
  • Mehl 00: 125 g
  • Salz: 3 g
  • Frische Hefe: 7 g
  • Tomate: 100 g
  • Mozzarella: 100 g
  • : nach Belieben
  • Oregano: nach Belieben

Kommentar abgeben

Sterne Bewertung