Lammkoteletts mit Kräutern

Lammkoteletts mit Kräutern

  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Bis zu 4 Personen
  • Gericht: Hauptspeisen

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

  • Lammrippchen: 600g

Zutaten für die Marinade:

  • Petersilie: nach Belieben
  • Basilikum: nach Belieben
  • Salbei: nach Belieben
  • Minze: nach Belieben
  • Lorbeerblätter: 2
  • Wacholderbeeren: 5/6
  • Sonnenblumenöl: Füllst. 5 x 2

Zubereitung

 

Kalorien: 413

 

  1. Die Petersilie, den Basilikum, den Salbei waschen und fein hacken.
  2. Die gehackten Kräuter, ein Lorbeerblatt, zerstoßene Wacholderbeeren, eine Prise Salz und reichlich frisch gemahlenem Pfeffer in eine Schüssel geben; schließlich Öl zugeben.
  3. Mit einer Gabel alle Zutaten emulgieren, bis sie gut vermischt sind.
  4. Die Lammkoteletts in die Marinade geben und für ungefähr eine Stunde eingelegt lassen und zwischendurch umdrehen.
  5. Das Rührelement aus dem Frittierbehälter entfernen.
  6. Die Koteletts in das Innere des Frittierbehälters geben, den Deckel schließen, das Programm BACKOFEN und die Leistungsstufe 3 wählen, 15 Min. einstellen und die Taste Ein/Aus Programme drücken.
  7. Die Koteletts für ein gleichmäßiges Garen auf beiden Seiten nach der Hälfte der Kochzeit drehen.

Kommentar abgeben

Sterne Bewertung