Miksi maissiöljyä suositellaan rasvakeittimiin?

Muut öljyt voivat aiheuttaa vaahtoamista ja epämiellyttäviä hajuja korkeammissa lämpötiloissa.
Maissiöljy riittää 8-10 käyttökertaan, kun taas muut öljyt, kuten rypsiöljy, on vaihdettava 3-4 paistokerran jälkeen.
Oliiviöljyä ja vähärasvaisia öljyjä ei saa koskaan käyttää paistamiseen.