KAFFEEBOHNEN
Die Bohnen machen den Unterschied.
Viele Kaffeeliebhaber glauben, dass der Geschmack eines Kaffees auf den Ursprung der Bohnen zurückzuführen ist, wie Arabica oder Robusta. Entscheidend für das Ergebnis eines sinnlichen Kaffees ist aber vielmehr die Verarbeitung der Bohnen. Kaffeebohnen sind äußerlich zwar kaum zu unterscheiden, bewahren jedoch in ihrem Inneren Tausende feine Aromen auf. Erst die Röstung verleiht ihnen einen eigenen unverwechselbaren Charakter. Der Röstgrad und die Mischung bestimmen letztlich über den Geschmack.
