torta salada de espárragos, queso y speck

torta salada de espárragos, queso y speck

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Servicio: Hasta 6 personas
  • Curso: Platos principales

preparación


Calorías: 330


  1. Meta la paleta mezcladora en el recipiente.
  2. Limpie los espárragos, trocéelos y métalos en el recipiente con el agua.
  3. Cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 4, pulse el botón de encendido resistencia inferior y el botón de encendido/apagado.
  4. Cueza todo unos 15 minutos.
  5. Una vez finalizada la cocción de los espárragos sáquelos del recipiente, espere a que se enfríe y luego saque la paleta mezcladora.
  6. Extienda la pasta quebrada con el papel de horno debajo y pinche el fondo con un tenedor.
  7. Coloque en el fondo el speck, el queso en cubitos y los espárragos; vierta encima la masa líquida previamente realizada y distribúyala.
  8. Enrolle hacia dentro el interior de los bordes de la masa y corte con unas tijeras el papel de horno sobrante (manteniendo algunas puntas para poder sacar la torta al final).
  9. Cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 3, pulse el botón de encendido resistencia inferior y el botón de encendido/apagado; cueza durante 25 min.

Ingredientes

  • espárragos verdes: 150gr
  • agua: 150gr
  • rollo de pasta quebrada: 1
  • speck en cubitos: 100gr
  • queso taleggio: 100gr
  • huevos: 3
  • leche: 100ml
  • sal: a voluntad
  • pimienta: a voluntad

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