Estofado de ternera con guisantes

Estofado de ternera con guisantes

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Servicio: Hasta 8 personas
  • Curso: Platos principales

preparación


Calorías: 124


  1. Meta la pala mezcladora en el recipiente.
  2. Pique la cebolla y póngala en el interior del recipiente con el aceite, cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 4, encienda la resistencia inferior y pulse la tecla de encendido/apagado; sofría durante 5 min.
  3. Añada la carne ligeramente enharinada, el vino blanco, y cocine durante 10 minutos más.
  4. Añada por último los guisantes congelados, el caldo, salpimente y cocine durante 35 minutos más según el grado de cocción deseado.

Ingredientes

  • Pulpa de ternera: 600 gr
  • Guisantes congelados: 250 gr
  • Cebolla: 1/2
  • Vino blanco: 1/2 vaso
  • Aceite: niv 4
  • Caldo: 250 ml

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