Albóndigas con tomate y guisantes

Albóndigas con tomate y guisantes

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Servicio: Hasta 6 personas
  • Curso: Platos principales

preparación


Calorías: 281


  1. Ponga en un cuenco la carne picada, el huevo, el queso tipo parmesano, la sal, el perejil, el pan rallado y amase hasta obtener una masa consistente; forme las albóndigas (con estas dosis obtendrá 15-18 albóndigas).
  2. Meta la pala mezcladora en el recipiente.
  3. Triture las chalotas/cebollas y distribúyalas por el fondo del recipiente con el aceite. Cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 4, pulse la tecla de encendido resistencia inferior y la tecla encendido/apagado; sofría durante 3 min.
  4. Añada las albóndigas y cocine durante 7 min. más
  5. Añada por último los guisantes congelados y el tomate, salpimente y cueza durante 18 minutos más.

Ingredientes

  • Carne triturada: 425 gr
  • Huevo: 1
  • Queso tipo parmesano: 25 gr
  • Sal: a voluntad
  • Pan rallado: a voluntad
  • Perejil picado: a voluntad
  • Guisantes congelados: 150 gr
  • Tomate troceado: 400 gr
  • Aceite: niv 5
  • Chalotas/cebollas: 2

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