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温水浸泡葡萄干直至松软。
温牛奶融化酵母粉并缓缓加入两汤匙面粉并用搅拌器搅拌避免结块。当其变得顺滑用布蒙上让其发酵至两倍大小。另一只碗房屋剩余的面粉、酵母粉、一个鸡蛋和三个蛋黄,搅拌充分并加糖,油脂(室温)和一小撮盐再次搅拌并添加剩余的配料:松仁、葡萄干(沥干压紧)、格拉巴酒。一起搅拌等待发酵。盖上布等大约1小时。
油加热至170°C。一切就绪,马上用汤匙舀一勺加到热油中,煎至金黄。丸子放在盘中沥干蒙上纸巾。
丸子上撒上糖霜装盘。
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