Ratatouille (sebze güveç)

Ratatouille (sebze güveç)

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Hazırlama Zamanı: 
  • Pişirme Süresi: 
  • Servis: Up to 8 people
  • Kurs: Sides

hazirlik


Kalori:


  1. Tüm sebzeleri (soğan ve domates hariç) yıkayın ve yaklaşık 2 cm kalınlığında büyük küpler halinde doğrayın. Domatesleri birkaç saniyeliğine kaynar suya atıp, kabuklarını soyun ve dilimler halinde doğrayın. Taze veya kuru soğanı ince ince doğrayın.
  2. Karıştırma aparatını pişirme haznesine yerleştirin.
  3. İnce doğranmış taze veya kuru soğanı kabın tabanına yayın ve sıvı yağ ekleyin.
  4. Kapağı kapatın, termostatı 4 konumuna getirin, alt rezistans açma tuşuna basıp, açma/kapama tuşuna basın; soğanı 4 dak soteleyin.
  5. Biberlerle et suyunun bir kısmını ekleyin ve 6 dak daha pişirin.
  6. En son kalan sebzeleri, et suyunu ekleyip, tuzunu biberini atın ve yaklaşık 50 dak daha pişirin.
  7. En iyi sonucu elde etmek için Ratatouille yemeğini el yordamıyla 2-3 kez karıştırmanızı tavsiye ederiz.

Malzemeler

  • patlıcan: 350 g
  • kabak: 350 g
  • kırmızı biber: 450 g
  • soğan: 200 g
  • sarı domates: 400 g
  • sarımsak: 1
  • tuz: arzuya göre
  • biber: arzuya göre
  • kekik: arzuya göre
  • defne: arzuya göre
  • zeytinyağı: 5. sev.
  • _:

Yorumu yayınla

Değerlendirme