Mozaik turta

Mozaik turta

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Hazırlama Zamanı: 
  • Pişirme Süresi: 
  • Servis: Up to 10 people
  • Kurs: Desserts

hazirlik


Kalori:


  1. Önceden yumuşatılmış parçalar halindeki tereyağını şekerle birlikte bir kaba koyun, beyaz ve köpüklü bir krema elde edene kadar malzemeleri karıştırın.
  2. Her seferinde bir tanesi olmak üzere yumurtaları, tuzu karıştırın ve topaklanmamış bir karışım elde edene kadar yaklaşık 5 dak çırpın. Elekten geçirdiğiniz unu (30 g'lık kısmını ayırın), mayayı ve vanilyayı süt ekleyerek karıştırın.
  3. Malzemeleri iyice karıştırıp, ardından iki eşit kısma ayırın ve bir kapta kalan unla, diğer kapta elekten geçirilmiş kakao ile karıştırın.
  4. Karıştırma bıçağını kaptan çıkarın.
  5. Kabı yağlayıp unlayın ve ilk olarak üç parçaya bölünmüş açık renkli hamur karışımını yerleştirin; aynı işlemi koyu renkli hamur karışımıyla yapın, açık renkli hamurun arasında kalan boşlukları tam olarak doldurun.
  6. Mozaik etkisini elde etmek için bir büyük çatalı iki renkteki hamurun içinden yukarıdan aşağıya doğru sarmal şeklinde geçirin. Kapağı kapatın, termostatı 2 konumuna getirin, alt rezistans açma tuşuna basıp, açma/kapama tuşuna basın.
  7. Hepsini 40 dak pişirin ve ardından alt rezistansı kapatın.
  8. 10 dak daha pişirin. Pişip pişmediğini bir kürdanla kontrol edin; kürdanı turtaya batırdığınızda üzerinde yapışmış artık kalmıyorsa, tatlı pişmiş demektir.

Malzemeler

  • tereyağı: 190 g
  • vanilya paketi: 1 g
  • toz kuru maya: 12 g
  • un 00: 375 g
  • toz kakao: 22 g
  • orta boy yumurta: 4 g
  • şeker: 225 g
  • süt: 165 ml
  • tuz (bir tutam): arzuya göre

Yorumu yayınla

Değerlendirme