mini calzone

mini calzone

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Hazırlama Zamanı: 
  • Pişirme Süresi: 
  • Servis: Up to 4 people
  • Kurs: Soups and starters

hazirlik


Kalori: 605


  1. Unu bir karıştırma kabına dökün, ortasında yer açın ve tüm diğer malzemeleri ekleyin.
  2. Diri ve yumuşak bir hamur elde edene kadar ellerinizle iyice yoğurun, hamuru top haline getirin ve tabanına un serptiğiniz bir kapta mayalanmaya bırakın.
  3. Temiz bir mutfak beziyle üzerini örtün ve ılık, hava akımı bulunmayan bir yere koyun. Mayalama işleminden yaklaşık 1 saat sonra mini calzone'lerin üstlerini hazırlamaya geçin. Hamuru 8 eşit parçaya ayırın ve 8 daire elde edecek şekilde açın.
  4. Her calzone'yi istenen malzemelerle doldurun, hamuru yarım ay şeklinde kapatın ve kenarları bir çatal ile iyice kapatın.
  5. Karıştırma aparatını pişirme haznesinden çıkarın.
  6. Pişirme haznesinin tabanını yağlayın ve 4 mini calzone'yi yerleştirin (her calzone'nin üzerine biraz domates püresi sürün).
  7. Kapağı kapatın, termostat düğmesini 3 konumuna getirin, alt rezistans açma tuşuna basın ve açma/kapama tuşuna basın.
  8. Hepsini 15 - 20 dk. daha pişirin.Piştikten sonra diğer 4 calzone'yi fırınlayın.

Malzemeler

  • su: 280 ml
  • saf un: 250 g
  • manitoba unu: 250 g
  • taze bira mayası: 12 g
  • zeytinyağı: 7 g
  • tuz: 10 g
  • şeker: 5 g
  • mozzarella: 250 g
  • domates püresi: 150 g
  • kekik otu: arzuya göre
  • tuz: arzuya göre

Yorumu yayınla

Değerlendirme

Yapılabilecek Tarifler