Mantar, yumurta ve mozzarella peynirli tuzlu turta

Mantar, yumurta ve mozzarella peynirli tuzlu turta

  • 0 of 5
  • Servis: Up to 6 people
  • Kurs: Soups and starters

hazirlik



  1. Karıştırma bıçağını kaba yerleştirin.
  2. Mantarları iyice temizleyin ve ince dilimler halinde doğrayın.
  3. Yağ ve kıyılmış soğanları hazneye dökün, kapağı kapatın, termostat düğmesini 4 konumuna getirin, alt rezistans açma tuşuna basıp, açma/kapama tuşuna basın.
  4. 2 dak kadar soteleyin.
  5. Mantarları ekleyin ve 15 dak daha pişirin.
  6. Tuzunu ve biberini tamamlayın, maydanozu ekleyin ve 3 dak daha pişirip kapatın.
  7. Bu arada bir kenarda haşlanmış yumurtayı hazırlayın.
  8. Bir karıştırma kabında mantarları ezilmiş yumurtalarla ve küp şeklinde doğranmış mozzarella peyniriyle karıştırın, tuz ve biber ekleyin.
  9. Karıştırma bıçağını kaptan çıkarın.
  10. Brisèe hamurunu altında fırın kağıdı olacak şekilde yayın ve tabanına bir çatalın ucuyla delikler açın.
  11. Yumurta ve mantar karışımını tabana yerleştirin ve diğer hamur rulosunu üzerine kapatıp kenarlarını iyice bastırın.
  12. Hamurun yüzeyine fırçayla yumurta sarısı sürün ve buharın çıkabilmesi için delikler açın.
  13. Kapağı kapatın, termostatı 3 konumuna getirin, alt rezistans açma tuşuna basıp, açma/kapama tuşuna basın.
  14. Turtayı 30 dak pişirin.

Malzemeler

  • Brisèe hamuru rulosu: 2
  • Champignon mantar: 300 g
  • Soğan: 1
  • Maydanoz: arzuya göre
  • Mozzarella peyniri: 150 g
  • Yumurta: 3

Yorumu yayınla

Değerlendirme