Kuşkonmaz ve pecorino (keçi peyniri)

Kuşkonmaz ve pecorino (keçi peyniri)

  • 0 of 5
  • Hazırlama Zamanı: 
  • Pişirme Süresi: 
  • Servis: Up to 6 people
  • Kurs: Main dishes

hazirlik


Kalori: 131


  1. Bir patates soyacağı ile kereviz sapının dış kısmını çıkarın, ucunu kesin ve 5-7 dakika boyunca tuzlu suda haşlayın.
  2. 3 adet büyük kuşkonmazı boylamasına kesin ve bir kenara ayırın. Geri kalanları küçük parçalar halinde kesin.
  3. Bir karıştırma kabında tuz ve biber ile yumurtayı çırpın, pecorino ve doğranmış soğanı ekleyip iyice karıştırın. Ardından kuşkonmaz parçalarını da ekleyip yavaşça karıştırın.
  4. Karıştırma aparatını pişirme haznesinden çıkarın.
  5. Pişirme haznesini iyice yağlayıp rendelenmiş ekmek ile doldurun.
  6. Yumurta karışımını pişirme haznesine dökün, uzun uzun kesilmiş kuşkonmazları turtayı daha güzel görünümlü kılacak şekilde dağıtın.
  7. Kapağı kapatın, termostat düğmesini 4 konumuna getirin, alt rezistans açma tuşuna basıp, açma/kapama tuşuna basın.
  8. Hepsini 15 dakika boyunca pişirin.

Malzemeler

  • kuşkonmaz: 250 g
  • orta boy yumurta: 6
  • beyaz soğan: 1/2
  • rendelenmiş pecorino romano: 30 g
  • rendelenmiş ekmek: arzuya göre
  • tuz: arzuya göre
  • biber: arzuya göre

Yorumu yayınla

Değerlendirme