haçapuri

haçapuri

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Hazırlama Zamanı: 
  • Pişirme Süresi: 
  • Servis: Up to 4 people
  • Kurs: Main dishes

hazirlik


Kalori: 713


  1. Pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar tüm malzemeleri karıştırarak haçapurilerin karışımını hazırlayın ve 8 eşit parçaya ayırın.
  2. 8 topak oluşturun, temiz bir mutfak beziyle üzerlerini örtün ve ılık, hava akımı bulunmayan bir yere koyun. Mayalama işleminden yaklaşık 1 saat sonra üstünü hazırlamaya geçin.
  3. Bir yandan provola peyniri ve beyaz peyniri büyük büyük rendeleyip ardından ricotta ve maydanoz ile birlikte karıştırarak iç malzemeyi hazırlayın.
  4. 8 adet topağı 10-15 cm'lik daireler halinde yayın, 4 topağı hazırladığınız iç malzeme ile doldurun ve kalan 4 hamur ile sızdırmayacak şekilde kapatın. Bu noktada 4 haçapuriyi bir oklava ile tepsinin ölçüsü çapında olacak şekilde yayın.
  5. Karıştırma aparatını pişirme haznesinden çıkarın.
  6. Tepsinin tabanını yağlayın ve üzerine 1 haçapuri koyun, yüzeylerini de yağlayıp birkaç noktasına bir çatal ile delik açın.
  7. Kapağı kapatın, termostat düğmesini 3 konumuna getirin, alt rezistans açma tuşuna basın ve açma/kapama tuşuna basın.
  8. Her bir haçapuriyi 15 dakika boyunca pişirin.

Malzemeler

  • saf un: 500g
  • tam yağlı yoğurt: 450 g
  • karbonat: 1/2 çay kaşığı
  • tuz: 1/2 çay kaşığı
  • ricotta: 150 g
  • tütsülenmiş provola: 100 g
  • beyaz peynir: 150 g
  • rendelenmiş maydanoz: 4 kaşık

Yorumu yayınla

Değerlendirme