Fırında patatesli tavuk dolma

hazirlik

Kalori:

1. Tavuğun kemiklerini alın (veya doğrudan kasaba aldırın).
2. Harcı hazırlayın: eti, yumuşatmak için süte batırdığınız bayat ekmeği, maydanozu, yumurtaları, parmesan peynirini mutfak robotuna koyun, tuzunu ve biberini atıp, homojen ve sıkı bir karışım elde edene kadar karıştırın.
3. Kemikleri alınmış tavuğu doldurun ve harcın dışarı taşmaması için pişirme ipliğiyle tamamını iyice dikin.
4. Karıştırma bıçağını kaptan çıkarın.
5. Tavuğu pişirme haznesinin içine yerleştirin, parça doğranmış patatesleri, yağı ekleyin, tuzunu ve biberini atın. Kapağı kapatın, termostatı 3 konumuna getirin, alt rezistans açma tuşuna basıp, açma/kapama tuşuna basın; hepsini yaklaşık 60 dak pişirin, eşit şekilde pişmelerini sağlamak için patatesleri 2-3 kez karıştırın ve pişirme işleminin yaklaşık yarısında tavuğu bir kez çevirin.