Balkabağı ve nohutlu vejetaryen köri

Balkabağı ve nohutlu vejetaryen köri

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Hazırlama Zamanı: 
  • Pişirme Süresi: 
  • Servis: Up to 8 people
  • Kurs: Main dishes

hazirlik


Kalori:


  1. Balkabağının kabuğunu soyun ve içindeki çekirdeklerini çıkarın; aynı sürede pişmeleri için nohutlarla aynı büyüklükte küp şeklinde doğrayın.
  2. Karıştırma aparatını pişirme haznesine yerleştirin.
  3. Doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsak, sıvı yağ ve baharatları (toz biber - köri - Hint safranı) tabana iyice dağıtarak pişirme haznesine dökün.
  4. Kapağı kapatın, termostatı 4 konumuna getirin, alt rezistans açma tuşuna basıp, açma/kapama tuşuna basın; hepsini 4 dak soteleyin.
  5. Balkabağını ekleyin ve 6 dak daha çevirin.
  6. En sonunda nohutlar, domates salçası, et suyunu ekleyip, 15 dak daha pişirin.
  7. Bu arada tuzlu suda Basmati pirinçlerini haşlayın, diri yenecek kıvamdayken suyunu süzün ve vejetaryen köri ile birlikte servis edin.

Malzemeler

  • temizlenmiş balkabağı: 800 g
  • önceden pişirilmiş nohut (konserve olabilir): 400 g
  • sıvı yağ: 5. sev.
  • acı toz biber: 1 çay kaşığı
  • köri: 1 çay kaşığı
  • soğan: 1
  • sarımsak: 2 diş
  • domates salçası: 2 çay kaşığı
  • et suyu: 250 ml
  • Hint safranı: 1 çay kaşığı
  • Basmati pirinci: 640 g

Yorumu yayınla

Değerlendirme