Mükemmel bir cappucinoyu nasıl tanırsınız?
Cappuccino herhangi bir "keskin" tat olmadan iyi dengelenmiş olmalıdır. Espressonun aromaları sütün dokusu, tadı ve aromaları ile yumuşatılır ve tatlandırılır.
Cappuccinoyu değerlendirmeye köpüğüne bakmakla başlayın: tamamen köpüksüz ve parlak olmalıdır.
Şimdi tatmaya başlayın. İlk olarak, her seferinde aynı şekilde hissettirip hissettirmediğini görmek için iki yudum alın. Aslında cappuccino biranın köpüğü ile aynı etkiyi yaratmalıdır ve her yudumda aynı duyguyu vermelidir. Cappuccino en son yuduma kadar "baştan başa cappuccino" olmalıdır.