Tigerkaka

Tigerkaka

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Tillagningstid: 
  • Koktid: 
  • Servera: Up to 10 people
  • Grov: Desserts

Ingredienser

190 g smör
1 g vaniljsocker
12 g bakpulver
375 g Italienskt mjöl (typ 00)
22 g kakaopulver
4 medelstora ägg
225 g socker
1,65 dl mjölk
En nypa salt, eller valfri mängd

Antal: För 12 personer
Total tid: 65 minuter
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 50 minuter

1. Vispa det mjuka smöret med socker i en mixer. 

2. Tillsätt (rumstempererade) ägg ett i taget och salt och vispa i 5 minuter så att degen blir helt slät och klumpfri. Sikta mjöl (spara 30 g), bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt mjölblandningen växelvis med mjölkblandningen.

3. Blanda ingredienserna väl och dela sedan smeten i två lika stora delar. Tillsätt resten av mjölet i den enda delen och siktad kakao i den andra.

4. Ta bort blandaren från skålen. 

5. Smörj och mjöla formen och häll i den ljusa smeten i tre separata delar och häll sedan i den mörka smeten i de tomma utrymmena mellan den ljusa smeten.

6. Dra en gaffel genom de två färgade smetarna, så att kakan får en marmorerad effekt. Stäng locket, välj KAKA och nivå 2. Ställ in timern på 50 minuter och tryck på start/stopp-knappen.

7. Kontrollera om kakan är färdiggräddad med en tandpetare. För in tandpetaren djupt i mitten på kakan. Om det inte fastnar något på tandpetaren är kakan klar.

Skicka in en kommentar

Bästa betyg