Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

  • 0 of 5
  • Tillagningstid: 
  • Koktid: 
  • Servera: Up to 4 people
  • Grov: Main dishes

Ingredienser

Ingredienser till 16 saltimbocca:
16 skivor kalvkött, 70-80 g per skiva 
16 skivor Parmaskinka
16 blad salvia
20 g smör
Valfri mängd salt och peppar 

Antal: För 4 personer
Total tid: 20 minuter
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 10 minuter

1. Lägg köttskivorna på ett smörpapper och banka varje skiva med en köttklubba. Lägg en skiva skinka på köttet och ett sköljt salviablad. Rulla ihop det och fäst med en tandpetare.

2. Ta bort blandaren från skålen.

3. Lägg smör i skålen och stäng locket. Välj GRYTA och nivå 4. Ställ in timern på 10 minuter och tryck på start/stopp-knappen. 

4. Smält smöret i 2 minuter, tillsätt köttet och låt det steka klart. Vänd saltimboccan 1–2 gånger. 

Skicka in en kommentar

Bästa betyg