Risotto med karljohanssvamp

Risotto med karljohanssvamp

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Tillagningstid: 
  • Koktid: 
  • Servera: Up to 6 people
  • Grov: Main dishes

Ingredienser

480 g Vialone nano-ris
300 g Djupfryst Karljohanssvamp
1,5 liter varm buljong
1 klyfta vitlök
Valfri mängd persilja
Valfri mängd Parmesanost
Valfrimängd smör
Olivolja, nivå 3 

Antal: För 6 personer
Total tid: 35 minuter
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 30 minuter

1. Sätt i blandaren i skålen.

2. Häll olja och vitlök i skålen. Stäng locket, välj KOKA/RIS och nivå 4. Ställ in timern på 30 minuter och tryck på start/stopp-knappen.

3. Fräs löken i 2 minuter.

4. Ta upp vitlöken och lägg i den skivade svampen och stek i ytterligare 8 minuter. Tillsätt buljong om det blir för torrt. 

5. Lägg i riset och lite buljong och fortsätt koka. Tillsätt resten av buljongen lite i taget. Salta vid behov när riset har kokt klart (koktiden kan variera efter hur mjukt du vill ha riset). Rör ner hackad persilja, smör och parmesanost.

6. Servera.

Skicka in en kommentar

Bästa betyg