Kalvschnitzel alla milanese

Kalvschnitzel alla milanese

  • 0 of 5
  • Tillagningstid: 
  • Koktid: 
  • Servera: Up to 2 people
  • Grov: Main dishes

Ingredienser

2 kalvschnitzel
1 ägg
70 g ströbröd
Valfri mängd salt
Solrosolja, nivå 5 

Antal: För 2 personer
Total tid: 30 minuter
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 15 minuter

1. Banka schnitzlarna med en köttklubba. Vispa äggen i en skål och häll ströbröd i en annan skål.

2. Vänd schnitzlarna i ägg och ströbröd. Tryck fast paneringen så att den fäster på köttet. Låt det vila i kylskåp i minst en halvtimme.

3. Ta bort blandaren från skålen.

4. Häll olja i skålen, lägg i två schnitzlar och stäng locket. Välj UGN och nivå 3. Ställ in timern på 15 min och tryck på start/stopp-knappen.

5. Vänd schnitzlarna 1–2 gånger under tillagningen så att de blir jämnt gyllenbruna.

6. Servera schnitzlarna varma. Svep in benen i aluminiumfolie så att man kan hålla i det när man skär bort köttet.  

Skicka in en kommentar

Bästa betyg