Antal: För 4 personer
Total tid: 80 minuter
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 60 minuter
1. Urbena kycklingen (eller låt slaktaren göra det).
2. Förbered fyllningen. Lägg, kött, korv, gammalt bröd (blötlagt i mjölk så att det blivit mjukt), persilja, ägg, parmesanost, salt och peppar i matberedaren och mixa till en slät och kompakt konsistens.
3. Fyll den urbenade kycklingen och knyt ihop den med ett snöre så att fyllningen inte rinner ut.
4. Ta bort blandaren från skålen.
5. Lägg kycklingen i skålen, tillsätt hackad potatis, olja, salt och peppar. Stäng locket, välj UGN och nivå 2. Ställ in timern på 60 minuter och tryck på start/stopp-knappen.
6. Rör om i potatisen 2–3 gånger så att de steks jämnt och vänd kycklingen efter halva tiden.