Auberginer "al funghetto"

Auberginer "al funghetto"

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Tillagningstid: 
  • Koktid: 
  • Servera: Up to 6 people
  • Grov: Sides

Ingredienser

1 kg auberginer
150 g buljong
1 klyfta vitlök
Valfri mängd persilja
Valfri mängd salt och peppar
Olivolja, nivå 3 

Antal: För 6 personer
Total tid: 35 minuter
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 30 minuter

1. Skölj auberginerna under rinnande vatten, torka dem och skär dem i 1,5 cm stora tärningar.

2. Sätt i blandaren i skålen.

3. Häll olja och skalad vitlök i skålen. Stäng locket, välj GRYTA och nivå 4. Ställ in timern på 30 minuter och tryck på start/stopp-knappen.

4. Fräs i 2 minuter och tillsätt aubergine, buljong, salt och peppar och låt det steka klart.

5. Sänk vid behov till en lägre nivå under tillagningen. Garnera med färsk, hackad persilja innan du serverar. 

Skicka in en kommentar

Bästa betyg