Ricotta muffins med bär och pinjenötter

Ricotta muffins med bär och pinjenötter

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Tillagningstid: 
  • Koktid: 
  • Servera: Up to 6 people
  • Grov: Desserts

Ingredienser

  • Ricotta - 200 g
  • Ägg - 2 st.
  • Socker - 80 g
  • Vanilj socker - 1.5 tsk
  • Mjöl - 100g
  • Mjukt smör - 80 g
  • Florsocker att garnera med - 1 msk.
  • Bär (jordgubbar, körsbär, blåbär) - 12-20 st. 
  • Pinjenötter - 25 g

Gör så här:

  1. Blanda ricottan med ägg, vaniljsocker och socker. Tillsätt det mjuka smöret och mjölet. 
  2. Ta bort blandaren från skålen. 
  3. Fyll pappersformarna till hälften med smeten, lägg 1-2 bär och några pinjenötter på varje muffins och avsluta med ytterliggare en matsked smet. 
  4. Sätt formarna i skålen. Stäng locket, välj UGN och nivå 2. Ställ in timern på 20 minuter och tryck på start/stopp-knappen.
  5. Ta ut de färdiggräddade muffinsen, sätt dem på en tallrik och pudra med florsocker. 

Skicka in en kommentar

Bästa betyg