Istorija kafe

Put kafe oko sveta

Istorija kafe datira najmanje od 13. veka i to u Etiopiji. Najraniji čvrsti dokaz o konzumiranju kafe dolazi iz sredine 15. veka iz manastira u Jemenu.

Do kraja 16. veka konzumiranje kafe se proširilo i na ostatak srednjeg istoka i severne Afrike.

U drugoj polovini 16. veka u Istanbulu (Konstantinopolj) otvoreni su prvi kafići koji su prvenstveno bili rezervisani za važne osobe i postali su omiljena mesta za sastanke i druženja diplomata, umetnika, pisaca i intelektualaca.

Jaka trgovina između Venecije i muslimanskog sveta donela je veliku raznolikost robe i namirnica, uključujući i kafu.

Trgovci iz Venecije prvi su uveli novi trend i prvi kafić je otvoren u Veneciji sredinom 17. veka. Kafić je imao ogroman uspeh i za manje od jednog veka otvoreno ih je na stotine. Prvi kafić u Europi je takođe otvoren u Veneciji i to 1645. godine, nedaleko od sedišta kompanije De’Longhi u blizini Trevisa.

Ostatak Evrope je ubrzo prihvatio novi trend, uključujući i Englesku u kojoj je do tada čaj bio najpopularniji topli napitak. Kafići su uskoro postali važno mesto za sastanke i druženja poslovnih ljudi i umetnika. U Nemačkoj je prihvatanje kafe imalo manjih problema jer su tamošnji ljudi uvek preferirali pivo, ali je naposletku kafa u potpunosti prihvaćena. Kafa je u Sjedinjene Američke Države došla krajem 17. veka, kada su je sa sobom doneli kolonijalisti zajedno sa ostalim Evropskim trendovima.

Espresso, kakav pijemo danas, nastao je početkom 20. veka. Luigi Bezzera je 1901. godine proizveo prvi aparat za espresso na svetu.

Kultura kafe u Italiji se razvijala vremeno, i stoga se u espressu uživa u različitim situacijama kao na primer: u kafiću ujutro, ili kroz druženje sa prijateljima u obližnjem caféu. Ali espresso takođe znači kratak odmor ili trenutak relaksacije u udobnosti vašeg doma, kada god poželite vruću šoljicu kvalitetne kafe.

1990 De’longhi predstavlja svoj prvi aparat za espresso kafu

kako bi ljubitelji kafe mogli u svom espress-u uživati i kod kuće.

De'Longhi u svojoj ponudi ima širok asortiman aparata za kafu. Pronađite aparat za kafu koji najbolje zadovoljava vaše svakodnevne potrebe.

Vrlo uzbudljiv proces, od biljke pa do kafe u šoljici.

Putovanje na kom će te otkriti najpoznatije mešavine kafe i njihove karakteristike.

De'Longhi je odabrao Kimbo brend kafe visokog kvaliteta.

Što je potrebno kako bi uživali u savršenom espresu.

Kako prepoznati savršen kapućino.