Ne, samo mleto kavo za ekspreso. Ekspreso zahteva določeno stopnjo mletja, ki se razlikuje od filter kave ali moka kave.
Različna stopnja mletja, tudi pri ekspresu, nudi različne okuse.
Pri polnoavtomatskih aparatih lahko nastavite stopnjo gostote in jakost okusa.
Pri parnem aparatu se jakost okusa nastavi z večjim ali manjšim pritiskom kave v držalniku za filter.