Zgodovina kave

Potovanje kave okoli sveta

Zgodovina kave sega najmanj v 13. stoletje v Etiopijo. Najstarejši dokazi o uživanju kave so iz srede 15. stoletja in so bili odkriti v sufijskem samostanu v Jemnu.
Do konca 16. stoletja se je uživanje kave razširilo na ves srednji Vzhod in v severno Afrike.
V drugi polovici 16. stoletja so v Istanbulu (Konstantinoplu) odprli prve kavarne, namenjene predvsem pomembnim osebam. Postale so priljubljeno shajališče diplomatov, umetnikov, pisateljev in intelektualcev.
Močna trgovska povezava med Benetkami in muslimanskim svetom je pripomogla k pestrosti ponudbe, vključno s kavo ižini Trbiža, v naslednjem stoletju pa ji je sledilo še na stotine.

Kavo so v Evropo pripeljali beneški trgovci. Prvo kavarno so odprli ok. leta 1645, nedaleč od De’Longhijevega sedeža v bližini Trbiža, v naslednjem stoletju pa ji je sledilo še na stotine.
Novi trend je osvojil tudi ostanek Evrope, vključno z Anglijo, v kateri je bil do takrat čaj najbolj priljubljen topli napitek. Kavarne so postale priljubljeno shajališče. V Nemčiji so bili do kave sprva nekoliko zadržani, saj so prebivalci dajali prednost pivu, na koncu pa je nova pijača prepričala tudi njih. Kava je v Združene države prišla konec 17. stoletja skupaj z evropski kolonialisti.

Ekspreso, kakšrnega pijemo danes, je nastal v začetku 20. stoletja. Prvi aparat zanj je leta 1901 izdelal Luigi Bezzera.
Kultura kave u Italiji se je razvijala skozi čas, zato v ekspresu uživamo ob različnih priložnostih, kot so npr. jutro v kavnem baru ali druženje s prijatelji. Ekspreso prav tako pomeni kratek premor ali trenutek sprostitve v udobju vašega doma, kadar koli si zaželite vročo skodelico kakovostne kave.

1990 de’longhi ponudi svoj prvi kavni aparat za ekspreso,

da bi ljubitelji kave lahko uživali v ekspresu tudi v svojem domu.