Zmiešajte všetky prísady dohromady. Štruktúra bude jemne hrudkovitá. Obaľujte potraviny určené na vysmážanie a nechajte pár minút postáť pred samotným smažením. Smažte dozlatista, osušte na papierových utierkach. (Na vyprážanie môžete použiť takmer akúkoľvek zeleninu, napr. cibuľu, tekvicu, baklažán, alebo kura či rybu.)