Banány vyprážané v káve a rumovej omáčke

Spôsob prípravy

1. Zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a štvrť hrnčeka cukru
2. Zmes preosejte a vmiešajte mlieko a rozpustené maslo, kým zmes nezhustne
3. Rozpustite hrnček cukru v malej panvici na miernom plameni
4. Za stáleho miešania pomaly pridajte hrnček a pol silnej horúcej kávy, zemiakový škrob a studenú kávu
5. Keď je všetko zmiešané, pridajte zmes do prvej zmesi a priveďte za stáleho miešania do varu, kým nezhustne
6. Odložte panvicu z plameňa a pridajte 2 lyžičky masla a rum
7. Nakrájajte banány na veľké pravidelné plátky, obaľte ich v múke a potom v cestíčku a osmažte ich na rozpálenom oleji dozlatista
8. Osušte ich a podávajte s omáčkou.