Рецепт картофельных крокетов с кабачками

Крокеты из картофеля и цуккини

  • Для вегетарианцев
  • 0 of 5
  • Сервировка: До 8 человек

Используемые продукты

Ингредиенты

Ингредиенты для 30-ти крокетов из кабачков и картофеля:

  • картофель: 700 г
  • кабачки цуккини: 300 г
  • яйца: 2
  • твердый сыр: 50 г
  • мука: 75 г
  • панировочные сухари: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • яйца: 4
  • панировочные сухари: по вкусу

способ приготовления

калорий:

  1. Отдельно отварите картофель в течение 40 мин, затем превратите его в пюре. Цуккини помойте и измельчите при помощи кухонного комбайна или крупной терки. Натрите на крупной терке сыр.
  2. В миске смешайте картофель, цуккини, яйца, соль, перец, тертый сыр и хорошо помешайте. Добавьте муку и при необходимости панировочные сухари вплоть до получения однородной и сухой смеси.
  3. Руками слепите котлетки и сначала обмакните их в яйце, а затем в панировочных сухарях. Повторите операцию дважды.
  4. Выньте лопатку для помешивания из чаши.
  5. Налейте в чашу масло, закройте крышку, выберите программу "ДУХОВКА", уровень мощности 3, установите время 15 мин. и нажмите кнопку "СТАРТ/СТОП".
  6. Через 1 минуту выложите 8 - 10 крокетов в зависимости от размеров.
  7. Переверните 1 - 2 раза во время приготовления до равномерной обжарки с обеих сторон.
  8. Повторите действия для приготовления всех оставшихся крокетов.

Опубликовать комментарий

Рейтинг