Хачапури

Хачапури

  • Для вегетарианцев
  • 0 of 5
  • Время подготовки: 
  • Время приготовления: 
  • Сервировка: До 4 человек

способ


калорий: 713


  1. Приготовьте тесто для хачапури, смешав все ингредиенты до получения гладкой и однородной массы. Разделите его на 8 равных частей.
  2. Слепите 8 шариков, накройте тесто чистым полотенцем и поместите в теплое место, недоступное для сквозняков. Приблизительно через 1 час, когда тесто поднялось, можно приступать к раскатыванию.
  3. Тем временем приготовьте начинку: крупно потрите сыр провола и сыр фета, смешайте с творогом и с зеленью петрушки.
  4. Вручную раскатайте 8 шариков на круги диаметром 10 - 15 см., начините 4 круга начинкой и плотно закройте оставшимися 4-мя кругами. Теперь раскатайте скалкой 4 хачапури до диаметра размеров противня.
  5. Выньте лопатку для помешивания из чаши.
  6. Смажьте дно оливковым маслом и уложите сверху 1 хачапури. Смажьте его поверхность маслом и проткните в некоторых местах вилкой.
  7. Закройте крышку, выберите программу "ДУХОВКА", уровень мощности 3, установите время 15 мин. и нажмите кнопку "СТАРТ/СТОП".
  8. Затем повторите те же действия для приготовления оставшихся хачапури.

Ингредиенты

  • Ингредиенты для 4-х хачапури::
  • мука: 500 г
  • цельный йогурт: 450 г
  • пищевая сода: 1/2 чайной ложки
  • соль: 1/2 чайной ложки
  • Ингредиенты для начинки::
  • творог: 150 г
  • копченый сыр провола: 100 г
  • греческий сыр фета: 150 г
  • измельченная петрушка: 4 столовые ложки

Опубликовать комментарий

Рейтинг