Буженина

Буженина

  • 0 of 5
  • Время подготовки: 
  • Время приготовления: 
  • Сервировка: До 6 человек

способ


калорий: 287


  1. Выньте лопатку для помешивания из чаши.
  2. Мясо помойте, обсушите салфеткой и уложите в форму. Налейте воду, вино, соевый соус. Добавьте очищенную морковь, лавровый лист и перец. Закройте крышку, выберите программу «МУЛЬТИВАРКА» уровень мощности 4, установите время приготовления 90 минут и нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП». Через 10 минут можете переключить на 2 уровень мощности.
  3. По окончании программы слейте остаток воды. Застелите форму пергаментной бумагой. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Обваляйте мясо в смеси из чеснока, соли, растительного масла, горчицы, паприки и сухих трав. Выложите мясо в чашу, закройте крышку, выберите программу «ДУХОВКА» уровень мощности 2, установите время приготовления 20 минут и нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП».
  4. Нарезайте мясо холодным.
  5. _

Ингредиенты

  • Шейный карбонат: 1 кг
  • Вода: 1000 л
  • Вино сухое: 100 мл
  • Соевый соус: 125 мл
  • Перец черный горошком: 1 ст.л.
  • Лавровый лист: 5 листов
  • Морковь: 1 шт
  • Паприка: 1 ст.л.
  • Сухие травы: 1 ст.л.
  • Растительное масло: уровень 5
  • Горчица: 1 ст.л.
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Соль: 1 ч.л.

Опубликовать комментарий

Рейтинг