Басма

Басма

  • 0 of 5
  • Время подготовки: 
  • Время приготовления: 
  • Сервировка: До 6 человек

способ


калорий: 374


  1. Мясо помойте, обсушите салфеткой и нарежьте кусками 3x3 см. Посолите и поперчите.
  2. Лук нарежьте полукольцами, морковь и кабачок - крупными кольцами. Перец очистите и нарежьте крупными полукользами. Снимите кожицу с помидоров и нарежьте крупными кусками. Картофель очистите и нарежьте кружками около 0,6 см.
  3. Снимите лопатку для помешивания из чаши.
  4. Дно чаши смажьте растительным маслом и выложите мясо. Сверху на мясо выложите лук, затем 2/3 части помидоров и посолите.
  5. Сверху выложите слой моркови и перца, посолите и посыпьте специями, выложите слой кабачков.
  6. Чеснок очистите, нарежьте пластинками и выложите на кабачки. Сверху выложите кружки картофеля, посолите. Выложите оставшиеся помидоры и веточки зелени.
  7. Полностью укройте овощи листьями капусты, немного придавите. Закройте крышку, выберите программу «ТУШЕНИЕ/КАШИ» уровень мощности 4, установите время приготовления 65 минут и нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП».
  8. По окончанию программы снимите листья капусты и уберите ветки зелени. Выложите на блюдо и украсьте свежей зеленью.

Ингредиенты

  • Свинина: 600 г
  • Лук: 200 г
  • Морковь: 300 г
  • Помидоры: 450 г
  • Кабачки: 200 г
  • Перец сладкий: 300 г
  • Картофель: 400 г
  • Чеснок: 4 зубчика
  • Ветки зелени целиком (укроп, петрушка, базилик): 3 шт
  • Соль и специи (кориандр, красный перец, зира): по вкусу
  • Растительное масло: уровень 5
  • Листья капусты: 5 шт.

Опубликовать комментарий

Рейтинг