Голубцы

Голубцы

  • 0 of 5
  • Время подготовки: 
  • Время приготовления: 
  • Сервировка: До 8 человек

способ


калорий: 182


  1. Снимите лопатку для помешивания из чаши.
  2. Помойте капусту и вырежьте кочерыжку.
  3. Установите капусту в чашу вырезом вниз и налейте воду до отметки MAX.
  4. Закройте крышку, выберите программу «МУЛЬТИВАРКА» уровень мощности 4, установите время приготовления 25 минут и нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП».После окончания программы достаньте и охладите капусту, разделите на листья. Если листья отделяются недостаточно хорошо, продолжите варку в течении 5-7 минут.
  5. Отварите рис до готовности по рецепту стр.198 без добавления соли.
  6. Морковь и лук очистите, помойте и натрите на крупной терке.
  7. Смешайте фарш, отваренный рис и большую часть моркови. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
  8. Сформируйте голубцы, уложив на середину каждого листа 1-1,5 ст.л. начинки и закрутив концы.
  9. Уложите голубцы в чашу, посыпьте оставшейся тертой морковью и залейте томатным соком. Если голубцы не покрыты жидкостью, добавьте немного воды.
  10. Сверху на голубцы выложите сметану и укройте несколькими капустными листами. Закройте крышку, выберите программу «ТУШЕНИЕ/КАШИ» уровень мощности 4, установите время приготовления 90 минут и нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП». Через 10-15 минут можно переключить мощность на уровень 2.
  11. Подавайте теплыми со сметаной.

Ингредиенты

  • Капуста средних размеров: 1 шт
  • Морковь: 2 шт
  • Лук: 1 шт
  • Говяжий фарш: 350 г
  • Томатный сок: 1 л
  • Соль, перец: по вкусу
  • Рис: 150 г
  • Сметана: 100 мл

Опубликовать комментарий

Рейтинг