Итальянский суп из пасты и фасоли

Итальянский суп из пасты и фасоли

  • 0 of 5
  • Время подготовки: 
  • Время приготовления: 
  • Сервировка: До 6 человек

способ


калорий: 279


  1. Накануне вечером замочите фасоль (за 12 часов до начала готовки).
  2. Установите лопатку для помешивания в чашу.
  3. Измельчите сельдерей, морковь и лук, положите в чашу, налейте масло.
  4. Закройте крышку, выберите программу "МУЛЬТИВАРКА", уровень мощности 4, установите время 90 мин. и нажмите кнопку "СТАРТ/СТОП".
  5. Обжарьте все 4 минуты, затем добавьте фасоль, промытую под струей воды, порезанный кусочками картофель, воду и измельченный розмарин.
  6. Через 10 минут уменьшите мощность до уровня 2.
  7. После завершения приготовления перелейте суп в миску, с помощью шумовки удалите 1/3 фасоли, оставшееся количество пропустите через блендер до получения однородной массы.
  8. Перелейте все в чашу, добавьте отложенную фасоль, посолите, поперчите и доведите до кипения при помощи Программы "МУЛЬТИВАРКА", уровень мощности 4.
  9. Всыпьте макароны и готовьте в течение указанного на упаковке времени (если суп получится слишком густым, добавьте немного горячей воды).
  10. Подавайте горячим, слегка полейте сверху оливковым маслом.

Ингредиенты

  • сухая фасоль: 250 г
  • корень сельдерея: 40 г
  • морковь: 100 г
  • луковица: 70 г
  • картофель: 100 г
  • вода: 1,5 л
  • веточка розмарина: 1
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • подсолнечное масло: уровень 5
  • макароны коротких форматов: 150 г

Опубликовать комментарий

Рейтинг