Пирог с брынзой и шпинатом

Пирог с брынзой и шпинатом

  • 0 of 5
  • Время подготовки: 

способ


калорий:


  1. Размешайте дрожжи в теплом молоке, добавьте воду и сахар. Просейте муку горкой и добавьте полученную жидкость. Замесите мягкое тесто.
  2. Добавьте растопленное и охлажденное масло и соль. Если тесто жидкое, добавьте 1-2 ст.л. муки.
  3. Снимите лопатку для помешивания из чаши.
  4. Закройте крышку, выберите программу «АЭРОГРИЛЬ» уровень мощности 4, установите время приготовления 2 минуты и нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП».
  5. После окончания разогева, выложите тесто на пергаментной бумаге в чашу, закройте крышку и оставьте подходить на 1 час.
  6. Хорошо промойте шпинат и зеленый лук, мелко нарежьте. Сыр потрите на крупной терке и перемешайте с зеленью. Посолите и поперчите начинку. Если сыр не жирный, можно добавить сметану. Скатайте сырную начинку в шар.
  7. Из теста раскатайте круглую лепешку толщиной около 1 см. На середину лепешки выложите начинку.
  8. Стяните на середину концы лепешки, соедините их и защипните.
  9. Разровняйте поверхность пирога при помощи скалки до диаметра 26-27 см. Сверху посередине сделайте надрез для выхода пара. Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом.
  10. Выложите пирог на пергаментной бумаге в чашу. Закройте крышку, выберите программу «ПИЦЦА» уровень мощности 3, установите время приготовления 25 минут и нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП».
  11. Чтобы подрумянить пирог сверху, включите программу «ДУХОВКА», уровень мощности 3 на 10 минут.
  12. Достаньте пирог за концы пергаментной бумаги и выложите на блюдо.

Ингредиенты

  • Для теста::
  • Мука: 300 г
  • Молоко теплое: 100 мл
  • Вода: 100 мл
  • Масло сливочное: 30 г
  • Дрожжи свежие: 10 г
  • Сахар: 1 ч.л.
  • Соль: 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло для смазки:
  • Для начинки::
  • Листья шпината: 300 г
  • Брынза: 200 г
  • Зеленый лук: 100 г

Опубликовать комментарий

Рейтинг