Греческий хлеб цуреки

Греческий хлеб цуреки

  • Для вегетарианцев
  • 0 of 5
  • Время подготовки: 
  • Время приготовления: 
  • Сервировка: До 8 человек

способ


калорий: 398


  1. Насыпьте в миску муку, сделайте отверстие в центре и добавьте в него все остальные ингредиенты (отдельно отложите 3 яйца для отваривания).
  2. Руками хорошо замесите тесто до гладкой и мягкой консистенции. Выберите программу "АЭРОГРИЛЬ", уровень мощности 4 установите время 2 мин. и нажмите кнопку "СТАРТ/СТОП". По окончанию программы выложите тесто в чашу на пергаментной бумаге. Закройте крышку и оставьте на 1 час подходить.
  3. Тем временем отварите яйца в воде в течение 9 минут с момента кипения. Когда они остынут, покрасьте их в красный цвет согласно инструкциям на упаковке красителя.
  4. Выньте лопатку для помешивания из чаши.
  5. Готовое тесто разделите на 3 части. Сверните каждую часть трубочкой 45 см и сделайте косичку. Соедините концы, чтобы образовать корону. Поместите ее в чашу, смазанную сливочным маслом.
  6. Сверху на тесто уложите 3 остывших яйца и смажьте тесто яичным желтком.
  7. Закройте крышку, выберите программу "ТОРТ/ПИРОГ", уровень мощности 2, установите время 35 мин. и нажмите кнопку "СТАРТ/СТОП".
  8. После завершения приготовления охладите хлеб и подавайте со сливочным маслом.

Ингредиенты

  • мука: 500 г
  • дрожжи свежие: 20 г
  • яйца: 2
  • сливочное масло комнатной температуры: 75 г
  • сахар: 50 г
  • специя махлеп (Греция): 2 столовые ложки
  • теплая вода: 100 мл
  • Для украшения::
  • яйца: 3
  • красный пищевой краситель:

Опубликовать комментарий

Рейтинг