Песочный пирог с миндалем и фисташками

Песочный пирог с миндалем и фисташками

  • 0 of 5
  • Время подготовки: 
  • Время приготовления: 
  • Сервировка: До 8 человек

способ


калорий: 620


  1. Песочное тесто: в миксер положите муку, сахар, яйца, сливочное масло только что из холодильника кусочками, щепотку соли.
  2. Все помешайте до получения плотной и достаточно упругой массы. Положите массу в холодильник на полчаса.
  3. Миндальный крем: измельчите при помощи кофемолки или кухонного комбайна очищенный миндаль вместе с сахаром, смешайте с мукой и яйцами. Хорошо перемешайте.
  4. Отдельно очистите фисташки и измельчите их крупными кусочками.
  5. Выньте лопатку для помешивания из чаши.
  6. Дно чаши застелите пергаментной бумагой. Раскатайте песочное тесто и сформируйте край, в котором будет миндальный крем.
  7. Зубьями вилки проткните тесто в нескольких местах. Сверху уложите слой джема и затем миндальный крем, посыпьте измельченными фисташками и кедровыми орехами.
  8. Закройте крышку, выберите программу "ТОРТ/ПИРОГ", уровень мощности 2, установите время 45 мин. и нажмите кнопку "СТАРТ/СТОП".
  9. Дайте торту остыть и посыпьте его сахарной пудрой.
  10. _

Ингредиенты

  • Ингредиенты для песочного теста:
  • Мука: 250 г
  • Сахар: 110 г
  • Сливочное масло: 125 г
  • Яйца (1 целое и 1 желток): 2
  • Соль: по вкусу
  • Ингредиенты для миндального крема::
  • Очищенный миндаль: 125 г
  • Мука: 50 г
  • Сахар: 125 г
  • Яйцо: 3
  • Апельсиновый джем: 170 г
  • Очищенные зеленые фисташки: 40 г
  • Кедровые орешки: 40 г

Опубликовать комментарий

Рейтинг