Паштет из баклажан с миндалем

Паштет из баклажан с миндалем

  • Для вегетарианцев
  • 0 of 5
  • Время подготовки: 
  • Время приготовления: 
  • Сервировка: До 8 человек

способ


калорий: 396


  1. Установите лопатку для помешивания в чашу.
  2. Измельчите лук, поместите его в чашу, налейте туда 1 мерный стаканчик оливкового масла уровень 5.
  3. Закройте крышку, выберите программу "МУЛЬТИВАРКА", уровень мощности 4, установите время 25 мин. и нажмите кнопку "СТАРТ/СТОП".
  4. Обжаривайте в течение 2 минут.
  5. Добавьте порезанный кубиками баклажан, разведенную в 100 мл воды томатный концентрат, соль и завершите приготовление.
  6. В конце достаньте баклажаны и остудите их. В чашу поместите миндаль и обжарьте его 4 - 5 минут на программе "ДУХОВКА", уровень мощности 3.
  7. Отдельно в блендере измельчите баклажаны вместе с миндалем, пармезаном, оливковым маслом и базиликом до получения однородной массы.
  8. Выньте лопасть для помешивания из чаши. (осторожно, горячая!), поместите внутрь 4 тостовых хлеба, выберите программу "ДУХОВКА", уровень мощности 4 и обжарьте 4 - 5 минут.
  9. На каждую гренку нанесите ранее приготовленный паштет и украсьте листиками свежей петрушки или базилика.

Ингредиенты

  • баклажаны: 450 г
  • концентрированная томатная паста: 1 ложка
  • миндальные орехи: 100 г
  • лук: 1
  • оливковое масло: уровень 5 х 4
  • пармезан: 25 г
  • листья базилика: 15
  • тостовый хлеб: 8

Опубликовать комментарий

Рейтинг