Porrigde (mingau) de trigo com carne de novilho

Porrigde (mingau) de trigo com carne de novilho

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 4 pessoas
  • Prato: Pratos principais

preparação


Calorias: 242


  1. Lavar a carne e as verduras, descascar a cebola e a cenoura. Ralar a cenoura com um ralador com dentes largos, picar a cebola fina, cortar a carne em pedaços grandes, juntar o sal e a pimenta.
  2. Introduzir a pá misturadora no recipiente.
  3. Deitar tudo no recipiente, fechar a tampa, selecionar o programa FRIGIDEIRA, o nível de potência 3, definir 30min, definir a tecla de ligar/desligar os programas.
  4. Depois de 10 minutos, juntar as especiarias e 300 ml de água. Cozer até o término do tempo programado.
  5. Juntar os cereais, deitar o caldo, ajustar o sal. Fechar a tampa, selecionar o programa COZIDO/ARROZ, o nível de potência 4, definir 12 minutos e pressionar a tecla de ligar/desligar os programas. No término do programa deixar repousar por 10 minutos, depois misturar e servir com salsinha picada.

Ingredientes

  • cereais: 150 gr
  • Peito de vitela: 250 gr
  • Cenouras: 1
  • Cebola: 1
  • Óleo vegetal: nível 4
  • Caldo vegetal: 500 ml
  • Água: 300 ml
  • Especiarias (salsinha, endro): 1 colher
  • Sal, pimenta: à gosto

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