lasanha de ricota e espinafre

lasanha de ricota e espinafre

  • Vegetariano
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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 8 pessoas
  • Prato: Pratos principais

preparação


Calorias: 507


  1. Tirar a pá misturadora do recipiente do aparelho.
  2. Deitar 1,5l de água no recipiente, fechar a tampa, selecionar o programa FRIGIDEIRA, o nível de potência 4, definir 30min, definir a tecla de ligar/desligar os programas.
  3. Quando a água iniciar a ferver (15min aprox.) cozer as folhas de massa gradualmente por alguns minutos; escorrer e secá-las bem.
  4. Com um misturar bater os espinafres fervidos, os ovos, o queijo grana, sal fino a fim de obter uma mistura homogénea.
  5. Começar a preparação da lasanha; pôr no fundo do recipiente um pouco de bechamel (que não deverá ser demasiada densa), um camada de massa de lasanha, uma camada de ricota e espinafre, uma de bechamel e no fim uma polvilhada de queijo grana. Continuar com as camadas até terminar os ingredientes (cerca de 3/4 camadas); terminar com uma camada somente de bechamel e queijo grana.
  6. Se a lasanha ficar demasiada seca, fazer cortes na superfície e deitar um poco de caldo para amolecê-la.
  7. Fechar a tampa, selecionar o programa FORNO, o nível de potência 1, definir 30min e pressionar a tecla de ligar/desligar os programas.
  8. O tempo de cozedura pode variar consoante o grau de gratinado desejado.

Ingredientes

  • massa de lasanha seca: 250gr
  • ricota: 500gr
  • espinafre fervido: 500gr
  • ovo: 2
  • queijo ralado: 150gr
  • sal: q.b.
  • bechamel: 1 l

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