Almôndegas de novilho

Almôndegas de novilho

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Prato: Pratos principais

preparação


Calorias: 280


  1. Pôr em banho o pão no leite por alguns minutos.
  2. Descascar a cebola, a cenoura e a batata; bater com um o martelo a carne, as cebolas, as cenouras, as batatas e o pão (quem não tiver um martelo de carne pode usar o misturador de cozinha com lâminas).
  3. Deitar numa terrina grande o composto obtido, juntar a gema de ovo, o sal e a pimenta; misturar bem até obter um composto compacto.
  4. Formar algumas pequenas almôndegas de carne e passá-las na farinha.
  5. Remover a pá misturadora do recipiente.
  6. Deitar o azeite no fundo do recipiente, colocar algumas almôndegas, fechar a tampa, selecionar o programa FRIGIDEIRA, o nível de potência 4, definir 15min, definir a tecla de ligar/desligar os programas. Girar as almôndegas depois de 8-9 minutos.

Ingredientes

  • Novilho: 500 gr
  • Gema de ovo: 1
  • Cebola: 1
  • Cenouras: 1
  • Batatas: 1
  • Pão branco: 2 unidades
  • Leite: 150 ml
  • Sal, pimenta: q.b.
  • Farinha para o empanamento: q.b.
  • Óleo vegetal: nível 5

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