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Cozinha
Receitas de cozinha
Multifry
Multifry Classic FH1163
Torta mármore
Torta mármore
Vegetariano
0 of 5
Tempo de preparação:
10 - 20
Tempo de cozedura:
45 -60
Doses:
até 10 pessoas
Prato:
Sobremesas
Preparação
Caloria: 347
Colocar a manteiga previamente amolecida cortada em pedaços numa batedeira juntamente com o açúcar, montar os ingredientes até formar um creme branco e espumoso.
Unir o ovo à temperatura ambiente um de cada vez, o sal e bater durante cerca de 5min até obter um preparado sem grumos. Unir a farinha (exceto 30 gr que devem ficar de parte), o fermento e a baunilha peneirados alternando com a adição do leite.
Amassar bem os ingredientes e, em seguida, dividi-los em duas partes iguais e colocar numa tigela a farinha restante e na outra o cacau peneirado.
Remover a pá misturadora do recipiente.
Barrar e polvilhar com farinha o recipiente e deitar primeiro o preparado claro dividido em três partes separadas; proceder da mesma forma com o preparado escuro enchendo os espaços restantes com o preparado claro.
Para obter o efeito de mármore, fazer passar em espiral um garfo de cima a baixo através das duas cores do preparado. Fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 2, pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar.
Cozinhar tudo durante 40 min e, em seguida, desligar a resistência inferior.
Cozinhar durante mais 10 min. Controlar a cozedura, verificando com um palito; se introduzir em profundidade na torta e não ficarem resíduos no palito, o doce estará cozido.
Ingredientes
Manteiga: 190 gr
Saqueta de baunilha: 1 gr
Fermento químico em pó: 12 gr
Farinha 00: 375 gr
Cacau em pó: 22 gr
Ovos médios: 4 gr
Açúcar: 225 gr
Leite: 165 ml
Sal (uma pitada): q.b.
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