Torta mármore

Torta mármore

  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 10 pessoas
  • Prato: Sobremesas

Preparação


Caloria: 347


  1. Colocar a manteiga previamente amolecida cortada em pedaços numa batedeira juntamente com o açúcar, montar os ingredientes até formar um creme branco e espumoso.
  2. Unir o ovo à temperatura ambiente um de cada vez, o sal e bater durante cerca de 5min até obter um preparado sem grumos. Unir a farinha (exceto 30 gr que devem ficar de parte), o fermento e a baunilha peneirados alternando com a adição do leite.
  3. Amassar bem os ingredientes e, em seguida, dividi-los em duas partes iguais e colocar numa tigela a farinha restante e na outra o cacau peneirado.
  4. Remover a pá misturadora do recipiente.
  5. Barrar e polvilhar com farinha o recipiente e deitar primeiro o preparado claro dividido em três partes separadas; proceder da mesma forma com o preparado escuro enchendo os espaços restantes com o preparado claro.
  6. Para obter o efeito de mármore, fazer passar em espiral um garfo de cima a baixo através das duas cores do preparado. Fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 2, pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar.
  7. Cozinhar tudo durante 40 min e, em seguida, desligar a resistência inferior.
  8. Cozinhar durante mais 10 min. Controlar a cozedura, verificando com um palito; se introduzir em profundidade na torta e não ficarem resíduos no palito, o doce estará cozido.

Ingredientes

  • Manteiga: 190 gr
  • Saqueta de baunilha: 1 gr
  • Fermento químico em pó: 12 gr
  • Farinha 00: 375 gr
  • Cacau em pó: 22 gr
  • Ovos médios: 4 gr
  • Açúcar: 225 gr
  • Leite: 165 ml
  • Sal (uma pitada): q.b.

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