Preparação
1. Coloque a farinha, o açúcar, os ovos e a manteiga fria cortada em pedaços numa taça.
2. Bata os ingredientes com uma batedeira até obter uma mistura compacta e bastante elástica. Reserve no frigorífico durante pelo menos meia hora.
3. Retire a pá misturadora da cuba da sua Multifry.
4. Estenda 2/3 da massa com uma espessura de 3-4 mm. Coloque a massa na cuba, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, aderindo bem as bordas que deverão ter uma altura de pelo menos 2 cm.
5. Espalhe sobre a massa o pão ralado, as maçãs em fatias, o açúcar, as uvas passas e a canela. Cubra tudo com a massa restante e faça furos na parte superior para que o vapor possa sair.
6. Feche a tampa, selecione o termóstato na posição 2 e pressione o botão da resistência inferior e pressione o botão On/Off.
7. Coza por 40 minutos e depois desligue a resistência inferior.
8. Coza por mais 20 minutos somente com a resistência superior ligada. Depois de arrefecer vire a tarte num prato e sirva.